Vadi’den Sofralarınıza EN Doğal Ürünler

Tardaş Egenin - Organik Kapari

KG olarak fiyatlandırılmaktadır
Ürün Fiyatı: 10tl

Ege ve Akdenizde salata deyince akla ilk gelen malzemelerden Kapari, Egeniada.

 

Kapari, ülkemizde Akdeniz ikliminin hakim olduğu yerlerde yetişen, çalımsı bir yapıda olan dikenli bir bitki. Potasyum, fosfor ve kalsiyum yönünden zengin olan kapari, killi toprakları seviyor ve güneş ışığından hoşlanıyor. Kendiliğinden yetişmekte olan geberotu yani diğer adıyla kapari, tohum halinde yetişiyor ve Ağustos-Eylül aylarında toplanıyor.

 

Kapari, en çok flavonoid içeren gıdalardan biridir. İçeriğindeki flavonoidler sayesinde antioksidan ve antienflamatuar etkisi belirgindir. A ve E vitamini bakımından zengindir. 100 gram çiçek tomurcuğunda 67 mg fosfor, 9 mg demir, 24 mg protein, 12 mg selüloz ve 2 mg lipid bulunur. Lif oranı yüksektir. Kalsiyum ve magnezyum bakımından zengindir.

Bu minik lezzet topları salatalarınıza bambaşka bir tat verecek.

Egenia ile afiyet olsun...

Net Ağırlık: 100 Gr 

Diğer Ürünlerimizi İnceleyin

Tüm Ürünler+

Yeşilyurt Mah. Galip Erenoğlu Cad. TED Koleji Karşısı Başiskele / Yuvacık